TARTA GALETTE ZE ŚLIWKAMI

Mam słabość do śliwek zapieczonych na kruchym, maślanym cieście. Jeszcze szczypta cynamonu i jestem w niebie. Dzisiaj na blogu rustykalna tarta galette ze śliwkami na korzennym spodzie.

Czas pieczenia: 40 minut

Forma/blacha: forma do tarty o średnicy 22 cm

Temperatura piekarnika: 190°C 

BRIOSZKI Z CZEKOLADĄ

Pzepisu Rachel Khoo, z którego jakiś czas piekłam brioszki z kajmakiem i jabłkami świetnie sprawdził się również w przypadku małych brioszek nadziewanych czekoladą. Ciasto jest maślane *, pachnące, idealnie się formuje w przeróżne kształty. Także eksperymentujcie. Nadaje się na duże i małe formy. 

* Brioszki to ciasto drożdżowe, które zawiera dość dużo masła. Jak przystało na francuski wypiek.

Czas pieczenia: 20-30 minut

Forma/blacha: blaszka i papilotki do muffinek
Temperatura piekarnika: 160°C 

Ilość porcji: 8 bułeczek

 

PODŁOMYK Z CZARNUSZKĄ FOUGASSE

Ten tradycyjny francuski wypiek z rejonu Prowansji w smaku przypomina włoską, ukochaną przeze mnie focaccię. Pięknie wyglądające, chlebowe liście świetnie smakują z ulubioną pastą do kanapek lub po prostu jako dodatek do zup kremów.

Czas pieczenia: 15-20 minut 

Forma/blacha: blacha z piekarnika

Temperatura piekarnika: 230°C

Ilość porcji: 3 sztuki

BAGIETKI PSZENNE Z SOLĄ MORSKĄ

Aromatyczne, o delikatnym miąższu i chrupiącej skórce. Bardzo prosty przepis na pszenne bagietki, które zawsze się udają. Dzięki dwukrotnemu złożeniu ciasta, utrzymują swój kształt i ładnie wyrastają. Można do nich dodać ulubionych ziół.

Czas pieczenia: 15-20 minut 

Forma/blacha: blacha z piekarnika

Temperatura piekarnika: 230°C

Ilość porcji: 3 sztuki