KORZENNA TARTA CZEKOLADOWA

Wyjątkowa elegancka, podwójnie czekoladowa tarta czekoladowa z cynamonem i kardamonem przełamana kwaskową warstwą dżemu porzeczkowego (najlepiej własnej produkcji). Świetna również na stół świąteczny. Nie zastanawiajcie się, pieczcie! Warto. 

Przepis z książki Cukiernia Lidla. Przepisy Pawła Małeckiego. Od siebie wzbogaciłam ją korzenne aromaty, zamiast deserowej czekolady dodałam gorzką a amaretto zamieniałam na syrop klonowy. W przepisie tarta z moimi drobnymi zmianami.

Czas pieczenia: 13-15 minut

Forma/blacha: forma do tarty o średnicy 24 cm

Temperatura piekarnika: 190°C

SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I WIŚNIAMI

Zaskakująco delikatny w smaku sernik z dodatkiem białej czekolady i świeżych wiśni. Piekłam go w małej formie do tortownicy o średnicy 18 cm. Jeśli chcecie użyć większej tortownicy (24 cm) zwiększcie ilość składników o 2 razy. 

Czas pieczenia: 30-40 minut
Forma/blacha: tortownica o średnicy 18 cm
Temperatura piekarnika: 160°C

CAKE POPS

Tak naprawdę cake popsy można zrobić prawie z każdego ciasta. Możecie wykorzystać niezjedzony biszkopt lub resztki najprostszego ciasta ucieranego czy ulubione ciasteczka. Ja użyłam mieszanki wilgotnego ciasta czekoladowego, brownie, twarogu. Lizaki z ciasta mojego przepisu są bardzo wilgotne i kremowe w smaku. To taki czeko-sernik na zimno na patyku. 

Do przyrządzenia lizaków będą Wam potrzebne patyczki, które można zamówić prawie w każdym sklepie internetowym i stojak, aby lizaki mogły spokojnie obsychać. Ostatecznie możecie użyć patyczków do szaszłyków i jabłka jako stojaka.

Ilość porcji: ok. 17 sztuk

BLONDIE

Ostatnio coraz częściej sięgam po szybkie przepisy, które nie wymagają użycia miksera. Fantastyczne blondie z kawałkami białej czekolady Gordona Ramsay'a z książki Ultimate Coocery Course najlepiej smakuje ciepłe. Po wystudzeniu nieco twardnieje i przypomina w smaku shortbread! Moje blondie upiekłam z połowy porcji. Użyłam troszkę mniej cukru i czekolady, ale i tak jest bardzo słodko. Idealnie smakuje z kokosowymi lodami domowej roboty. 

Czas pieczenia: 35 minut 
Forma/blacha: tortownica o średnicy 21 cm lub mniejsza
Temperatura piekarnika: 180°C

SERNIK Z MALINAMI I POLEWĄ Z BIAŁEJ CZEKOLADY I KOKOSA

Lekki, śmietankowy sernik z malinami na chrupiącym spodzie z ciasteczek owsianych i migdałów. A do tego kremowa, delikatna w smaku polewa na bazie mleka kokosowego i świeże owoce do dekoracji. Polecam podawać porządnie schłodzony, zwłaszcza w upalne lato. 

Czas pieczenia: 55 minut
Forma/blacha: tortownica o średnicy 22 cm
Temperatura piekarnika: 180°C 

MAZUREK M&M'S

Chyba nie ma prostszego i szybszego w przygotowaniu mazurka wielkanocnego. Do tego niezwykle efektownego, kolorowego i bardzo smacznego. Kruche ciasto oblane białą czekoladą i obsypane kolorowymi drażetkami.

Czas pieczenia: 35 minut
Forma/blacha: 1 blacha z piekarnika 27x32 cm
Temperatura piekarnika: 160°C 

MAZUREK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ, WIÓRKAMI I MIGDAŁAMI

Mazurek z jogurtowym kremem z białej czekolady oblepiony delikatnym w smaku migdałami. Bardzo lubię proste mazurki, bez ozdabianych brzegów, bez kolorowych posypek, na cienkim, kruchym spodzie. 
Oryginalny przepis znajdziecie na blogu MW. 

Czas pieczenia: 35 minut
Forma/blacha: 1 blacha z piekarnika 27x32 cm
Temperatura piekarnika: 160°C 

 

SERNIK KOKOSOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Tym razem sernik o nieco cięższej konsystencji, ale za to z subtelną nutą kokosową i polewą z białej czekolady. Bardzo interesujący w smaku, nie tylko dla miłośników Raffaello.

Przepis zaczerpnęłam z książki Elizy Mórawskiej White Plate. Zmieniłam migdałowy spód na klasyczny z ciasteczek owsianych, jak również pominęłam naturalny olejek migdałowy.

Czas pieczenia: 65 minut
Forma/blacha: tortownica o średnicy 26 cm
Temperatura piekarnika: 180-160°C