SERNIK GRUSZKOWY

Zaskakująco pyszny i wyjątkowy w smaku sernik gruszkowy z kruchą polewą krówkową domowej roboty na spodzie z pełnoziarnistych herbatników.

Czas pieczenia: 65 minut
Forma/blacha: tortownica o średnicy 22 cm
Temperatura piekarnika: 160°C 

ODWRÓCONE CIASTO GRUSZKOWO-IMBIROWE

Korzenne ciasto z gruszkami pachnące jesienią. Wilgotne, o pięknym złotym kolorze, ale nie tłuste w smaku (mimo dużej zawartości masła). Ma piękny brązowy kolor i smakuje naprawdę dobrze. Do ciasta użyłam twardych, słodkich gruszek (np. konferencja).

Przepis pochodzi z magazynu Super Food Ideas (Maj 2008), a znalazłam go na stronie tutaj. Zmniejszyłam ilość "złotego syropu" oraz cukru, a od siebie dorzuciłam odrobinę kardamonu, cynamonu i świeżego imbiru. 

Czas pieczenia: 80-90 minut
Forma/blacha: forma kwadratowa o boku 23 cm lub prostokątna o podobnych wymiarach (u mnie 21X24 cm)
Temperatura piekarnika: 160°