BATONY KOKOSOWE Z MALINAMI

Batony bez cukru, bez glutenu, bez pieczenia. Ekspresowe, bardzo kokosowe i pyszne. Czego chcieć więcej. Wystarczy połączyć w melakserze kilka składników, wyłożyć na blaszkę, do lodówki na godzinę i gotowe.

Forma/blacha: forma keksowa o długości ok 22 cm
Ilość porcji: 8 sztuk

SKŁADNIKI

2 szklanki wiórków kokosowych
4 łyżki oleju kokosowego
1/2 szklanki miodu (użyłam pół na pół miód i syrop klonowy)*
6 malin


* możecie użyć jakiegoś innego słodu lub zmieszać kilka różnych.





PRZEPIS

1. Olej kokosowy rozpuść w rondelku. Następnie włóż do melaksera wszystkie składniki (oprócz malin) i zmiksuj dokładnie. Połowę kokosowej masy przełóż do wyłożonej papierem keksówki, poukładaj na powierzchni cząsteczki malin. Następnie wyłóż resztę masy, dociśnij, wyrównaj i wstaw do lodówki na minimum godzinę. Wyjmij, pokrój na batony i zajadaj. 

* Batony trzymajcie w lodówce. Schłodzone ładnie trzymają kształt i smakują nieziemsko.